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零失敗的家常雞腿，做法簡單味道好，小白也能學會 重新回到工作崗位的小夥伴有沒有不適應現在這樣的工作強度呢？小編最近就很是疲憊，因為之前的假期太長了，積壓了很多的事情，雖然已經上班有十幾天了，但是還是只處理了一小部分，每到這個時候，總想吃些美食來安慰自己。其實也是為自己的貪吃找一些藉口。因為假期胖了很多，所以在菜品的選擇上也要猶豫一下。既想吃肉，又想不發胖，真是讓人頭疼。每到這個時候小編最先想到的就是雞肉了，脂肪比較低，多吃一些也不容易長胖，正符合小編的要求。而想要解饞，那麼就一定是雞腿的部分了，一整個吃下去，真的是超級滿足。下面就把做法和大家說一下，如果想改善一下又怕長胖，不如來嘗試一下吧。 ... 【菜名】：家常燒雞腿 【所需食材】：雞腿6個、料酒20克、老抽20克、蠔油20克、冰糖10粒、鹽10克、蔥姜適量、八角2克、香葉2片、桂皮1塊、花椒1小把 【製作步驟】： 1、 準備好上面所需的食材，小編準備的是琵琶腿，所以就多買了幾個。如果是整個的雞腿，一個就夠吃了。大蔥洗凈切成段狀，生薑洗好切成薄片，其他的調味品放在一旁，這樣方便取用。 ... 2、 準備一根牙籤或者叉子，在雞腿的表面都紮上洞，前後都要扎，可以多扎一些，這樣更容易入味。 ... 3、 鍋中放水，把紮好洞的雞腿放進去，再加入20克的料酒，轉大火燒開。待水沸騰之後，撇去上面的浮沫，撈出雞腿放在一旁控水。 ... 4、 鍋中放油，燒熱之後把冰糖放進去炒出顏色，要用小火慢慢的炒制，避免出現因為火力過大炒糊的情況，影響最後的口感。 ... 5、 放入準備好的大蔥、生薑和香辛料，繼續小火翻炒出味道。 ... 6、 把雞腿放進去翻炒，這個時候可以將火力調大，使雞腿可以熟的更快。 ... 7、 倒入20克的老抽和20克的蠔油，大概小盤子半盤的量就可以。 ...... 8、 接著放入10克的鹽，倒入適量的清水，水量要沒過裡面的食材，轉大火燒開之後繼續煮制半個小時。 ... 9、 時間一到就可以盛出來了，可以在上面撒上一些香菜末或者蔥末，看著更加有食慾，口感也更好。端上桌就可以吃起來了，一整個拿在手裡吃，味道好，滿口都會留香，一家人都很喜歡吃。 ... 【烹飪小貼士】： 1、 如果想要吃的更加過癮，可以用整個的大雞腿來做，方法都是一樣的，如果想要更加入味，可以放些調味品醃製一個晚上。 2、 出鍋之前可以嘗一下味道，小編口味偏淡一些，如果覺得味道不夠可以再放些鹽，根據自己的口味來掌握。
內容簡介
只有薪水不漲！
學習正確投資觀念
與理財技術
替自己逐年加薪！！
想在投資市場炒短線致富是不可能的，即使一時賺到錢，若沒有好的投資策略和工具，只是連本帶利吐回給市場，真正成功的投資人是必須用心思考的人，在最關鍵的時刻做出正確的決定，自然就能夠穩定從市場裡獲利。
獨家祕訣大公開
好的投資策略，代表的是無論行情漲跌，都能夠從中賺到錢，這非常重要，投資人要懂得盤整期的操作方式，才能在股市裡永保安康。在投資路上，唯有在股市下跌也能獲利的投資人，才能夠保護自己不踩到股市的地雷。
學習良好基礎,才能穩穩賺
把以前錯誤的投資觀念捨棄，接受新的投資觀念和技巧，把獲利的主動權掌握在自己手中，將發現，其實投資一點都不難，只要投資人願意，一定可以在投資市場多空雙賺，讓自己踏上財富自由之路。
股市實戰最重要
本書舉出大量的股票線圖，並且也各家公司的技術線圖，從中挖掘出上漲和下跌的各種重要指標，讓讀者除了閱讀文字外有更多的實例可以參考，在股票市場裡，只要肯努力學習，自然就會找到自己的成功之路。
作者介紹
張凱文
曾任證券營業員，出版社總編輯，也自行創業開過出版社，創業穩定之後將出版社交給專業經理人經營，目前專職寫作。
作為大數據知識的編輯者，平日極愛閱讀、也熱愛創作，是個飽讀詩書的全方位財經作家。雖然主修企管，對人文卻有極大興趣，每天早上5點到7點，為了鑽研人文等社會科學，他不惜天天早起。勤學之故，家中藏書高達上萬冊，並在投資、創意、創業、職場等領域都有新書問世。
書籍內容大多採取淺顯易懂的寫法，深受讀者歡迎，固定都有出版品出版，書籍銷量每年以平均20％的速度增長，在出版業不景氣的環境下，有此成績更是可貴。
歷年暢銷著作有
《50歲後,投資ETF月入20萬》、《新手一看就懂的股市分析》、《新手一看就懂的創業寶典》、《股市10大技術指標圖典》、《創業SOP》、《巴菲特的致富哲學》、《股市贏家的獲利筆記》。
目錄
第一章 選擇重於一切
長期投資不一定會賺錢
巴菲特想的和你不一樣
從優秀到卓越
第二章 短線看盤實戰操作
每天看盤的基本常識
當日的價量變化
盤整格局的操作技巧
第三章 散戶必勝操作策略
買進大盤主流股
買進輪漲指標
如何買到飆股
第五章 短線長線兩頭賺
熱門當沖族群
以長線保護短線
短線助攻長線
第六章 崩盤放空策略
認識股市拉回與崩盤
歷史崩盤大事件
小股災和大股災
第七章 ETF必賺操作術
單筆或定時定額
ETF的配息來源
ETF的轉換操作
第八章 ETF多空操作實戰策略
判斷多頭、空頭市場
在多頭時投資ETF
如何在空頭市場投資ETF
第九章 ETF多空實戰
ETF多空實戰,準備好了
ETF做多實戰一
ETF做多實戰二
ETF放空實戰一
ETF放空實戰二
ETF放空實戰三
第十章 認識槓桿型和反向型ETF
槓桿型和反向型ETF操作事項
ETF的折溢價
ETF短線操作策略
用資產配置錢滾錢
從今天就開始資產配置
自製自己的財務報表
序
成功是無法複製的。你不可能把他人的成功經驗原封不動轉移到自己身上，做職業規畫最忌隨波逐流。最後，在每一次起跑前都要先認清楚自己。
無論是年輕創業，還是中年時再起跑，首要之務是認識自己，找到最適合自己做的、以及最能做出成績的行業。
股市裡有個殘酷的數字：「10個在股市的投資人，只有一個人賺錢。」我認為那位賺錢投資人就是擁有良好的態度，這態度並不是擁有多強的操盤功力或是掌握甚麼內線消息，而是了解到在股市裡賺錢的不易，並且隨時保持戰戰兢兢的投資態度。
今日在股市裡賺到錢，不代表從此一帆風順，而是要更小心因為股市賺錢後，讓自己疏於防範，結果造成未來股市崩盤時，自己的資產也大幅地縮水，所以無論短期內是否在股市裡賺到錢，都必須保持謙虛的操盤態度，才能讓自己優游股海，靠股票達到財務自由之路。
詳細資料
- ISBN：9789869676762
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 192頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
因此我在此呼籲，改變你的心態，就能改變你的人生，把你以前錯誤的投資觀念捨棄，接受新的投資觀念和技巧，重新把獲利的主動權掌握在自己手中，你將發現，其實投資一點都不難。
投資人應該要學會無論股市大漲大跌，都能從中獲取財富，這樣才能在每年年終結算股市利潤時，讓自己在股票市場的財富淨值年年增長。
投資不能只靠買股票等上漲，還必須學會當沖技巧，即使一開始無法學會當沖技巧，也可以先從技術分析、放空技巧開始，我相信只要投資人願意，一定可以在投資市場多空雙賺，讓自己踏上財富自由之路。
文章來源取自於：
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